Ремонт кафе

Создание уюта в кафе во многом зависит от его интерьера и тщательно продуманного дизайна. Конечно, немаловажную роль играет и меню, и уровень обслуживания персонала. Аспектов, от которых зависит успех, очень много. Но в основе всего непременно лежит ремонт кафе. Вам предстоит подумать не только о том как демонтировать ненужные элементы и установить различные коммуникации, но и о преобладании тех или иных цветов, удобной расстановке столиков и многих других факторах, которые влияют на подсознательный выбор посетителей. Как раз об этом мы и поговорим.

Что лежит в основе?

Не стоит подходить к ремонту кафе слишком амбициозно. Иначе говоря, не нужно полностью полагаться на свои собственные идеи и вкусы. Все дело в том, что непрофессиональное видение интерьера кафе основывается, чаще всего, на личных предпочтениях его владельца. Однако хорошее заведение должно учитывать вкусы целой аудитории. Кто к вам будет ходить? Влюбленные пары или солидные бизнесмены? Вам предстоит продумать облик вашего кафе таким образом, чтобы им было там комфортно и удобно. Кроме того, вам предстоит задуматься и об эргономике. То есть, принимаясь за ремонт кафе, нужно решить как расставить столы и прочие элементы мебели таким образом, чтобы движение в кафе протекало свободно и посетителям не приходилось бы обходить официантов. Уверены ли вы в том, что сможете продумать все это лично? Тогда вам можно смело обращаться в профессиональную дизайн студию.

Три совета, которые облегчат ремонт

Приступая к ремонту кафе, вы столкнетесь с разными аспектами и разного рода проблемами. Однако чтобы сэкономить свои силы и деньги постарайтесь придерживаться следующих правил.

• Избегайте минимализма в интерьере.
  Другими словами, вам нужно позаботиться о том, чтобы каждый элемент вашего интерьера был использован функционально. Не стоит заставлять все пространство громоздкими шкафами. Все элементы должны дополнять друг друга, создавая единую картину.
• Не экономьте на будущем.
  Если вы считаете, что экономя на цене, вы сделаете себе подарок, то вы правы. Однако подарок будет неприятным. Дешевые материалы и предметы мебели, как правило, быстро изнашиваются или выходят из строя. А это значит, что в будущем вам снова придется тратить средства на то чтобы их купить.
• Эргономика – залог успеха.
  Запомните, чем удобнее вашим посетителям ориентироваться и передвигаться в вашем кафе, тем оно привлекательнее. Неудобно расставленные столы и ковры, о которые все запинаются, вряд ли сделают вам хорошую репутацию.

Уникальный дизайн

Как мы уже говорили, дизайн вашего кафе, в основном, зависит от аудитории, которую вы намереваетесь привести. Довольно наивно полагать, что ваше заведение будет создано «для всех». Вряд ли вам удастся учесть потребности каждого вида аудитории. Определитесь, для чего подходит ваше кафе: для романтических вечеров, когда делаются предложения или же для солидных бизнесов переговоров, где заключаются масштабные контракты.

Также не стоит путать кафе с баром или рестораном. Выбор блюд – это второстепенная задача кафе. Его главная цель – атмосфера. Сюда люди приходят получить удовольствие от общения с друзьями. Вот почему так важно заказать такой ремонт, который будет способствовать расслабленной и непринуждённой беседе.

Таким образом, ремонт кафе – это очень скрупулёзный процесс. Вам нужно позаботиться не только об опрятном виде и наличии всех коммуникаций, но и попытаться представить, как ваши посетители будут себя тут чувствовать. Вбирать мебель и планировку самостоятельно, конечно, можно, но так вы рискуете попасть в яму, из которой будет непросто выбраться. Поэтому лучше не экономить на стоимости и обратиться в профессиональную дизайн студию.